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您现在的位置:首页 >> 海鲜展示 >> ?#20998;?#31867;别 >> 贝类 >> 挪威蓝贻贝
详细描述:挪威蓝贻贝也称挪威?#23458;?#36155;贝,有很大的质量优势:贻贝肉纯净,贝壳不含沙子和泥。由于在相对的低温环境下生长,这里的贻贝很健壮,可以经受?#34430;?#21644;冰的温度而仍旧存活下来。这些精致的?#23458;?#36155;贝,不管是用来烹饪美味的主菜或者和其它挪威海鲜一起作为?#35828;?#36741;料都有广泛的应用。
生活海域:全部在沿着挪威海岸的几个深水?#23458;?#37324;采用吊绳培养的方式养殖。挪威海岸用于众多适?#35828;?#20248;良?#23458;澹?#33391;好的摄食条件和冷水温度,为贻贝养殖提供了优良的场所。这种养殖方法使挪威全年都有清洁优质的贻贝供应。
生物习性:通过吊绳培养的优质新鲜的挪威?#23458;?#36155;贝应当是活的并且外壳完整。它们有一?#20013;?#40092;的海的味道和自然的色泽。挪威?#23458;?#19968;杯通常有4到8厘米长。壳是椭圆形,通常来说有黑或淡蓝的颜色。壳内,贻贝的肉可能是米黄色或橙色,全部都可以食用。壳的厚度随贻贝的年龄和生长环境而变化。
如何培育:挪威?#23458;?#36155;贝采用吊绳培养的方式。吊绳?#29615;?#32622;在精心挑选的沿海岸的地区,吊绳培育有很多种方式来适应变化的环境。一种典型的方式是悬挂培育系?#24120;?#23427;是一种水平线系?#24120;?#36890;过浮子保?#20013;?#28014;状态,被称作下垂物的垂直绳线从这些水平线上悬挂起来。挪威蓝贻贝生产商希望以?#21496;?#37327;减少对他们当地环境的影响。挪威蓝贻贝不需要人工饲养。它们完全依靠挪威?#23458;?#20912;冷、清洁的水体里天然存在的浮游生物、藻类和其它有机物质来摄取自身需要的营养。蓝贻贝适应性很强而且健壮。蓝贻贝的养殖地点都是沿?#25386;?#28059;汹涌的挪威海岸,它们能经受盐度和温度的巨大变化并且适应当地的环境。
有何营养价值:具有优质的碳水化合物盒蛋?#23383;首?#21512;。其脂肪含量极少,但富含极有营养的Omega-3脂肪酸。另外蓝贻贝富含硒。
食品安全和检测:挪威?#23458;?#36155;贝是在?#32454;?#25511;制的条件下生产的,并在收获前经过?#32454;?#30340;质量检验。在产品上市前,?#23458;?#36155;贝和养殖它们的水体?#23478;?#32463;过彻底的测试和检验。因?#35828;?#20320;购买或食用贴有商标的挪威蓝贻贝?#20445;?#26159;非常安全的。蓝贻贝的内收肌有时动作相当慢,尤其是在用冰运输和低温储藏期间,这意味着张开壳的贻贝不一定就是死亡的。在壳上轻轻一敲,或在某些情况下轻触一下就会让活贻贝再次把壳闭上。另一方面,健康的贻贝贻接触到水就会闭?#24076;?#22914;果没有闭合的话,就应该丢掉。
产品状态:
产地:挪威
营养成分?#28023;?#20811;/100克)
蛋?#23383;?14.4克
能量 382焦耳/91千卡
脂肪 2.2克
饱和脂肪酸20.38%,不饱和脂肪酸19.20%,多元不饱和脂肪酸41.26%
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