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生活海域:北冰洋/?#36125;?#35199;洋
如何培育:亲鱼人工受精--受精鱼卵发育—淡水幼鱼养殖—海水成鱼养殖—成鱼宰杀上市
有何营养价值:含有丰富的不饱和脂肪酸,挪威三文鱼产自大西洋,是所有鱼类中omega?3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一,每100克挪威三文鱼约含omega?3不饱和脂肪酸2.7克,是世界上最有益健康的鱼类。富含维生素A、B1、B2、B3、B12、D、E、并且是钙、铁、锌、镁和磷等矿物质的良好来源。高蛋白和氨基酸, 低热量, 低胆固醇.
推荐烹饪方法:鱼柳:用来做刺身固然美味无穷,用来制作煎、焗菜式,效果同样理想。
鱼皮:酥炸鱼皮,小孩至爱。
鱼头:熬汤佳品; 用来清蒸或油炸, 同样滋味无穷。
鱼尾:火锅、熬汤、清蒸皆宜。
鱼骨:用来熬汤, 会让汤底更鲜美。
产品?#21050;?/strong>:冰鲜/空运
产地:挪威/苏格兰/法罗群岛
品牌:所有三文鱼均来自挪威耕海公司(Marineharvest)的产品
保存方法:新鲜三文鱼应贮存于0-4摄氏度,急冻三文鱼可放在摄氏-18度。烹煮前,把三文鱼拿出雪柜慢慢解冻,切勿以热水加速解冻过程。
营养价值(每100克三文鱼含):
热量(千卡):<150卡 (低热量)
胆固醇(?#37327;耍?lt;70?#37327;?(低胆固醇)
蛋?#23383;剩?#20811;):18.4克 (高蛋白)
氨基酸:19.8克(高氨基酸)
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